Les dejo un breve resumen sobre el concepto de mol, les propongo que lo lean detenidamente, reflexionando en cada párrafo y después vean estos videos que de manera muy simple intentan una vez más explicarlo:
11/5/09
Trabajo Práctico N°3 - Medición de masas y Volúmenes
Cifras Significativas
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Aquí encontrarán el Trabajo Práctico N°3
Trabajo Práctico N°3 - Medición de masas y Volúmenes
En las experiencias se obtiene el valor de una propiedad mediante el uso de un instrumento, para medir una misma propiedad, existen diferentes instrumentos, con distintas características, por eso, la calidad del valor numérico obtenido puede variar considerablemente. Es importante saber que las mediciones tienen cierta precisión o incertidumbre que se verá reflejada en las cifras significativas con las que la medida debe ser informada. Además, para hacer cálculos posteriores, se debe considerar el manejo de las cifras significativas.
9/5/09
Nada peor que el MOL !!
Hay algunas cosas que han quedado claras.. cuantas unidades hay en el número de Avogadro, cuantos gramos equivalen a una unidad de masa atómica, como se calcula el peso de una molécula...sin embargo, no pueden terminar de comprender exactamente que es un MOL.
Para que puedan terminar de entenderlo traten de responder las siguientes preguntas:
¿Cómo harían para contar el número de cristales de azúcar que hay una taza llena?
¿Podrían contar el número de moléculas que llenan esa taza?
Seguro que resultará imposible, porque tanto los cristales como las moléculas son unidades tan pequeñas que no pueden contarse en forma individual. Una de las formas posibles de lograr responder las preguntas anteriores es a partir de la masa de las sustancias, en este caso del azucar, porque la masa y el número de partículas son proporcionales.
Las masas que aparecen en la tabla periódica, son las masas atómicas relativas de los átomos de los elementos, que como sabemos representan un promedio ponderado de las masas atómicas de los isótopos de cada elemento, asi, la masa del oxígeno es 16 uma, la del hidrógeno 1 uma, la del carbono 12 uma. Si tenemos una docena de átomos de oxígeno la masa sera de 16 uma x 12, y si tenemos 100 átomos de oxígeno la masa será de 16 uma x 100, pero como 12, 100, 1000, son todavía unidades muy pequeñas para contar átomos o moléculas, se emplea el número de Avogadro.La cantidad de sustancia que contiene el número de Avogadro se llama MOL, asi como una docena contiene 12 objetos, un mol contiene un número de Avogadro, no importa de que esté formada la docena, tendrá 12 unidades, no importa que sea lo que contenga el mol, tendrá un número de Avogadro de unidades.
Podemos ahora resolver el problema inicial, en lugar de contar átomos o moléculas, contaremos moles de sustancia. Pero queda por aclarar un concepto, "todos los moles tienen la misma cantidad de unidades pero no pesan lo mismo", en pocas palabras, una docena de facturas tiene siempre doce facturas, pero no todas las facturas pesan lo mismo, tampoco será lo mismo lo que pese una docena de huevos o una docena de manzanas, es decir que el peso del mol dependerá de la sustancia, así un mol de átomos de carbono pesará 12 g, y un mol de átomos de H, pesará 1 g.
"En un mol hay siempre la misma cantidad de unidades pero el peso depende de la sustancia que lo componga"
Resumiendo...
Si la masa atómica de una sustancia es X uma, entonces...
1 mol de la sustancia tiene una masa de X gramos, y
1 mol de la sustancia contiene 6,022 x 1023 partículas
28/4/09
Trabajo Práctico N°2 - Material de Laboratorio
En la clase del martes 28, registraron en el cuaderno los nombres y algunos dibujos del material que hay en el laboratorio, para la próxima clase, tienen que investigar y completar la información sobre cada uno de estos materiales, diferencien cuales pueden ser usados para medir volúmenes (material volumétrico) de los que sirven para preparar, pesar, mezclar, etc. En estas páginas tienen mucha información que puede resultarles útil para completar la tarea.
Material de Laboratorio
Laboratorio: Un aula diferente
Material volumétrico
Reconocimiento de material de laboratorio y manejo del mismo (muy completo y simple)
La semana próxima comenzaremos a utilizar algunos de estos materiales, durante el trabajo práctico aprenderán a manejar el material de vidrio y/o plástico para poder medir y mezclar, sustancias en estado líquido. Es importante que comprendan que dependiendo del volumen que necesiten, deberán selecionar el material, las mediciones tendrán diferente precisión según el material usado. En esta actividad, podrán experimentar para conocer capacidad, exactitud y precisión, para que puedan decidir que instrumento es el más adecuado para cada medición.
El trabajo de laboratorio en Química tiene un doble propósito, por un lado adquirir las primeras habilidades y destrezas manuales en el trabajo de laboratorio y el aprendizaje de técnicas de trabajo que podrán o no acompañr su futuro profesional. Es necesario que conozcan la importancia de saber pesar, o medir el volumen de un líquido sin cometer errores, por ese motivo a lo largo de las prácticas irán adquiriendo hábitos de trabajo. El otro objetivo es que comprendan y apliquen de manera experimental los conceptos teóricos trabajados en las clases, ya que como la química es una ciencia experimental, todo concepto teórico tiene su origen en experimentos. Es importante que en cada trabajo práctico entiendan la relación entre los experimentos realizados y los temas teóricos desarrollados.
¿Por qué iniciamos los trabajos prácticos con el uso de materiales de medición? porque la química es una ciencia cuantitativa y si bien habrá experiencias cuyo objetivo será realizar observaciones cualitativas (como la aparición de un color, el desprendimiento de un gas, etc.), casi todos los ensayos de laboratorio conducen a un resultado numérico.
Trabajo Práctico N° 1 - Normas de Seguridad en el laboratorio
Actividad N°1
El laboratorio debe ser un lugar seguro para trabajar, no deben permitirse descuidos, ni tampoco deben creer que es un lugar para hacer bromas. Siempre hay que tener presente que puede haber peligros asociados al trabajo con sustancias químicas. Un laboratorio deb tener siempre normas o pautas de seguridad. No se trata de trabajar con miedo, sino de ser responsables. Algunas recomendaciones tienen que ver con el lugar (limpieza, orden, etc.) y otras con las actividades específicas (como por ejemplo usar los mecheros).
- Averiguen cuales deberían ser las medidas de seguridad que tendría que haber en el laboratorio. Busquen recomendaciones y comparenlas con las que leímos en la clase de hoy. Hagan una lista con lo que no se "puede" llevar al laboratorio y otra con lo que se "debe" llevar. Confeccionen una lista con todo lo que "no se puede" hacer en el laboratorio.
- Investiguen cuales son los primeros auxilios básicos que deben realizarse ante una emergencia en un laboratorio químico ¿qué se necesita? ¿qué deberían aprender?
- Deben realizar un informe y pegarlo o copiarlo en el cuaderno del laboratorio
23/4/09
Material de Laboratorio I
La clase pasada, visitamos por primera vez el laboratorio y tuvieron la oportunidad de conocer algunos de los materiales que usarán a lo largo de este año en los trabajos prácticos, para la próxima clase deberán escribir en el cuaderno de laboratorio un resumen de los que ya vimos, diferenciando material volumétrico (que sirve para medir volúmenes), de material que sirve para realizar reacciones químicas, para completar la información sobre el uso de cada uno de los instrumentos y materiales y los dibujos imágenes, les dejo los vínculos a algunas páginas que pueden servirles:
Esta semana comenzaremos a utilizar algunos de estos materiales, iniciaremos las actividades manejando sustancias en estado líquido, entre el material que se usa para medir volúmenes de líquidos se encuentran las probetas, las buretas y las pipetas. Dependiendo del volumen que necesitas medir es lo que tienen usar. Las mediciones de volumen tendrán diferente precisión según el material usado. En esta actividad experimental, podrán experimentar con diferentes materiales para conocer su capacidad, exactitud y precisión, para que puedan ser capaces de decidir que instrumento es el más adecuado para cada medición.
El trabajo de laboratorio en Química tiene un doble propósito, por un lado adquirir las primeras habilidades y destrezas manuales en el trabajo de laboratorio y el aprendizaje de técnicas de trabajo que podrán o no acompañr su futuro profesional. Es necesario que conozcan la importancia de saber pesar, o medir el volumen de un líquido sin cometer errores, por ese motivo a lo largo de las prácticas irán adquiriendo hábitos de trabajo. El otro objetivo es que comprendan y apliquen de manera experimental los conceptos teóricos trabajados en las clases, ya que como la química es una ciencia experimental, todo concepto teórico tiene su origen en experimentos. Es importante que en cada trabajo práctico entiendan la relación entre los experimentos realizados y los temas teóricos desarrollados.
¿Por qué iniciamos los trabajos prácticos con el uso de materiales de medición? porque la química es una ciencia cuantitativa y si bien habrá experiencias cuyo objetivo será realizar observaciones cualitativas (como la aparición de un color, el desprendimiento de un gas, etc.), casi todos los ensayos de laboratorio conducen a un resultado numérico.
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